當今現代人越來越講求養生，所以衍生出非常多的桂圓相關產品
如：桂圓蛋糕、桂圓麵包、桂園饅頭、桂圓茶....等
在此也分享一些網路文章：
學名 Dimocarpus longgana Lour. 英名 longan 別名 桂圓、益智
（云南方言） 科屬 無患子科（Sapindaceae）龍眼屬（Dimocarpus）
品種 石硤、大烏圓、福眼、儲良、廣眼、紐扣 明李時珍曾有“資益以
龍眼為良”的評估。據分析，果肉含全糖12.38–22.55%，還原糖3.85–10.16%，
全酸0.096–0.109%，維生素C 43.12–163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克
果肉。龍眼除鮮食外，還可加工制干、制罐、煎膏等。龍眼有壯陽益氣、補益
心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神
經衰弱及病后、產后身體虛弱等癥。現代醫學實踐證明 ，它還有美容、延年益
壽之功效。 龍眼對生產環境比較挑剔，世界上能種植龍眼的地方有限，一
般在亞熱帶、偏溫和氣候無嚴重霜凍地區為合適。在龍眼的品種中，以肉大核
小的“石硤”為最佳，也最好賣，比其他品種價格相對高一點。 因此，龍眼
歷來被人們稱為嶺南佳果，因其既可鮮吃又可作藥用，在市場上供不應求。
